V naravi so vrste zelja avtohtone v Sredozemlju, kjer rastejo pridelki divjega zelja ob sredozemski in atlantski obali Evrope. Zelje in ohrovt naj bi izvirala iz zahodne Evrope; cvetača in brokoli v sredozemski regiji.
Kje raste zelje naravno?
Kje je avtohtono divje zelje? Brassica oleracea izvira iz južne in zahodne Evrope. Raste predvsem na obalnih območjih, saj ima visoko odpornost na sol in apno. V odprtih prerijah ni bil zelo dober tekmec in je bil zato naravno omejen na apnenčaste morske pečine.
Kako je nastalo zelje?
Zelje in ohrovt domnevno izvirata iz Zahodne Evrope; cvetača in brokoli v sredozemski regiji. Zelje in ohrovt sta bila prva od poljščin, ki sta bila udomačena, verjetno pred približno 2000 leti.
Iz česa je zelje?
zelje (ki obsega več kultivarjev Brassica oleracea) je listnata zelena, rdeča (vijolična) ali bela (bledo zelena) dvoletna rastlina, ki se goji kot enoletna zelenjavna rastlina zaradi svoje gostolistne glave. Izvira iz divjega zelja (B.
Ali je zelje naravno?
Ljudje so spremenili genome skoraj vseh rastlin v trgovini z živili. … Brokoli, na primer, ni naravna rastlina. Vzrejena je iz neudomačenega Brassica oleracea ali 'divjega zelja'; udomačene sorte B.oleracea vključuje tako brokoli kot cvetačo.