Ali lahko zamrznem caponata iz jajčevcev? Ta recept za jajčevce lepo zamrzne, zato lahko naredite veliko serijo, preostanek pa zamrznete za kasnejšo uporabo. Ko je popolnoma ohlajen, ga prenesite v nepredušno posodo in zamrzujte za največ tri mesece.
Kako dolgo lahko hranite caponata v hladilniku?
Za najboljši okus pustite caponata počivati pri sobni temperaturi eno uro ali dlje v hladilniku. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi (nekateri jo uživajo celo ohlajeno), po želji s kroštini. Caponata bo shranjena približno 5 dni, pokrita, v hladilniku. Sumim, da bi tudi nekaj mesecev dobro zamrznila.
Ali ješ caponata vročo ali hladno?
Caponata je sicilijanska sladko-kisla različica ratatouillea. Ker jajčevci vpijajo okuse kot goba, so še posebej dobri v tako ostri jedi. Kot večina jedi iz jajčevcev se tudi ta čez noč izboljša. Namenjeno je serviranju pri sobni temperaturi in všeč mi je tudi hladno.
Kakšna je razlika med ratatouille in caponata?
Razlika med Ratatouilleom in Caponata
Čeprav sta si obe jedi podobni – obe sta v bistvu zelenjavni enolončnici, ratatouille prihaja iz južne Francije, medtem ko caponata je sicilijansko. Ratatouille ponavadi vključuje drugo zelenjavo, kot so bučke, korenje, paprika in različna zelišča.
Ali lahko jeste kaponata hladno?
Lahko ga jeste na vse načine
Samotako kot to, kar je vanj, gre skoraj vse, ko gre za to, kaj storiti z njim. Postrežemo toplo, hladno ali nekje vmes-odličen je ne glede na temperaturo. In to je ena tistih popolnih jedi, ki se s starostjo izboljšajo, saj se okusi mešajo in zlijejo.
