Nakupovanje z mehkimi lupinami Žive mehke rakovice, pokrite z brisačo, hranite v hladilniku največ en dan. Če jih ne morete skuhati v enem dnevu, jih očistite, zavijte posamezno v plastiko in zamrznite za največ 3 mesece.
Kako zamrznete rakovice?
NAVODILA ZA ZAMRZOVANJE
Rakovice posušite in jih posamezno zavijte v plastično folijo ali zapakirajte v vakuumsko zaprte vrečke (zaželeno). Uporabite rake v treh mesecih po zamrzovanju, upoštevajte spodnja navodila za odtajanje.
Kako dolgo zdrži rakovica v zamrzovalniku?
Operite mehko rakovico in jo posamezno zavijte v nepredušno folijo za zamrzovanje. Shranjujte v zamrzovalniku do tri mesece. Če niso zamrznjene, pojejte mehke rake v dveh dneh. Ko je mehka rakovica oblečena, lahko pojeste celotnega raka.
Ali lahko zamrznete rakovice, ne da bi jih očistili?
Crab-O-Licious.com Odgovori-Da, svoje rakovice lahko zamrznete, preden jih očistite. To počnemo precej pogosto po dolgem dnevu, ko smo uživali v rakih. Rakovice bomo odnesli domov, zavremo velik lonec vode in jih skuhamo.
Ali so zamrznjeni mehki raki dobri?
Poskusite naročiti rakovice z mehkimi školjkami v mesecih, ko jih nabirajo. Dober pokazatelj za restavracijo je, če jih dajejo z menija ali kot posebnost, lahko ugotovite, da so sveže. Ustrezno zamrznjene rakovice niso slabe, a nobena ni boljša odsveže.
