Koruzna moka je odličen zgoščevalec brez glutena. Ima nekoliko bolj želatinasto teksturo, zato dodajajte le žličko naenkrat, sicer lahko vaša omaka postane malce zmečkana. Uporabite koruzni škrob, da zgostite enolončnico proti koncu kuhanja, saj lahko dolgotrajno kuhanje škrob razgradi in vaša enolončnica se bo spet redčila..
Kdaj naj zgostim govejo enolončnico?
Če imate raje enolončnico na debelejši strani, lahko govedino stresete v moko ali koruzni škrob preden jo popečete- koščki, ki ostanejo za sabo, bodo vašo enolončnico zgostili in dodajte globlji okus. Osebno imamo radi malo naše zelenjave, zato jo dodamo tako, da ostane še približno 45 minut časa kuhanja.
Kako zgostiš enolončnico v počasnem kuhalniku?
Koruzni škrob, krompirjev škrob in čičerikova moka je nekaj shrambi prijaznih načinov za zgostitev juh, enolončnic in omak v počasnem kuhalniku. Samo žlica ali dve katere koli - dodane proti koncu kuhanja - bosta omake še posebej dobro zgostili.
Kdaj je treba uporabiti koruzno moko?
koruzna moka
- Uporaba: Za zgostitev enolončnic, enolončnic, juh ter sladkih in slanih omak.
- Priprava: Koruzno moko zmešajte z malo hladne vode, preden jo dodate kateri koli tekočini. …
- Shranjevanje: hranite na hladnem, suhem in temnem mestu do 1 leta.
Ali lahko v počasni kuhalnik dodam koruzno moko?
1 koruzna moka: Zmešajte 1-2 žlici koruzne moke z 1-2žlice hladne vode iz pipe. Mešajte, dokler oboje dobro ne povežete, tako da je tekočina brez grudic. To mešanico vlijemo naravnost v posodo za počasno kuhanje približno 20-30 minut pred serviranjem. … Ta dodana koruzna moka bo zgostila tekočine v receptu.
