Smetani kokos je idealen za uporabo ko potrebujete kokosov okus, vendar ne želite dodatne tekočine, saj bi kokosova smetana ali mleko dodala vašemu receptu. Lahko ga grobo sesekljate ali naribate v karkoli kuhate, na primer v curry ali kremo. Za pripravo kokosove smetane in kokosovega mleka lahko uporabite kremni kokos.
Ali lahko namesto kokosovega mleka uporabite kremen kokos?
Kako je lahko kremni kokos nadomestek za kokosovo mleko. Če imate v shrambi kremen kokos, vendar nimate kokosovega mleka, potem se ne bojte! Preprosto dodate vročo vodo kremastemu kokosu, lahko ustvarite več kot zmogljiv nadomestek kokosovega mleka, ki ga lahko dodate poljubnemu receptu.
Ali je kremast kokos enak kokosovi smetani?
Smetanega kokosa ne smete zamenjevati s sorodno kokosovo smetano, ki je tekočina, pridobljena iz kokosove pulpe, vendar ne vključuje same kokosove pulpe. Kremni kokos ne vsebuje holesterola in je vir vlaknin. Je tudi dober vir kalija.
Kako se kokosova smetana uporablja pri kuhanju?
Kokosova smetana se tradicionalno uporablja v številnih jugovzhodnih azijskih karijih in juhah, kot je ta tajski zeleni curry, za uravnoteženje ravni začimb in zagotavljanje žametne teksture. Je tudi odlična sestavina za uporabo v sladicah brez mlečnih izdelkov ali veganskih sladicah, kot so čokoladni mousse, tiramisu ali jagodni parfe.
Ali je kremni kokos slab za vas?
Kokosovo mleko in smetana sta oba relativno visoka vsebnost kalorij in maščob, zlasti nasičene maščobe. Čeprav so zdravi, če jih zaužijemo v zmernih količinah, bi morali ljudje, ki jih skrbi zaužitje preveč kalorij ali preveč nasičenih maščob, omejiti, koliko kokosovega mleka ali smetane zaužijejo.