2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Če želite uporabiti kot nadomestek kremnega sira v pekovskih izdelkih in namazih, zmešajte eno skodelico ricotte z eno skodelico navadnega jogurta, da je enaka dvema skodelicama nadomestka. Za glazuro in cheesecakes zmešajte eno skodelico ricotte z eno skodelico težke smetane, da je enaka dvema skodelicama nadomestka.
Kaj lahko uporabim namesto kremnega sira?
11 najboljših nadomestkov kremnega sira za kuhanje in peko
- Sir Mascarpone. …
- Navadni grški jogurt. …
- Ricotta. …
- Neufchâtel sir. …
- "kremni sir" na osnovi oreščkov …
- Skuta. …
- Kmečki sir. …
- Tofu.
Ali lahko namesto kremnega sira uporabite jogurt?
Preprosta tehnika za odvajanje nekaj tekočine (znane kot sirotka) iz nemastnega jogurta daje vsestranski in žameten mehki sir, ki ga je pogosto mogoče nadomestiti s kremnim sirom in kislim krema. Tako imenovani jogurtov sir je oster in ima teksturo nekje med mehkim kremnim sirom in čvrsto skuto.
Ali lahko mleko nadomestim s kremnim sirom?
Če želite uporabiti kremni sir kot nadomestek, lahko mleko preprosto zamenjate z enakomernimi deli kremnega sira. … Še vedno boste imeli zelo gosto, kremasto in ekstra sirasto omako! Morda bo lažje stopiti kremni sir ali ga zmehčati, preden ga dodate v omako.
Ali lahko namesto kremnega sira uporabim smetano?
kremni sir. … Kremni sir bo deloval kot ena proti enanadomestek za debelo smetano. Upoštevajte, da lahko kremni sir spremeni okus in teksturo končnega izdelka, zato ga uporabite v ustreznih receptih, v katerih bodo okusi delovali skupaj, na primer v kremnih juhah ali sirastih omakah.
Priporočena:
Zakaj se kremni sir imenuje schmear?
V tradicionalnem pomenu je schmear radodarno nanos kremnega sira na bagel. Sama beseda ima jidiški izvor, ki izhaja iz korena za širjenje ali razmazovanje. Je navaden kremni sir schmear? Ta beseda je jidiškega izvora in naj bi izhajala iz korena za "
Ali naj bo kremni sir drobljiv?
Suha ali sluzasta tekstura. Kremni sir mora biti gladek ali kremast. Če je vaš sir suh, zrnat, kredast ali ima sluzasto teksturo, je že pokvarjen. Zakaj se kremni sir drobi? Ker je kremni sir približno polovica vode, je še posebej občutljiv na nastanek in taljenje ledenih kristalov, ki se zgodi med zamrzovanjem in odmrzovanjem.
Ali so kremni sir izumili v Filadelfiji?
Izvor. Ironično, kljub imenu je bil Philadelphia Cream Cheese izumljen v New Yorku, ne v Filadelfiji. Leta 1872 je William Lawrence, mlekar iz Chesterja v New Yorku, poskušal narediti Neufchâtel, oster, bolj drobljiv sir, ki je bil takrat priljubljen v Evropi.
Ali je kremni sir zdrav?
Kremni sir je vsestranski mlečni namaz. Je dober vir vitamina A in ne zagotavlja veliko laktoze. Vseeno pa ima malo beljakovin ter veliko maščob in kalorij, zato ga je najbolje uporabljati zmerno. Predvsem različice, kot je stepena smetana, imajo manj maščob in kalorij.
Ali je mogoče neodprt kremni sir izpustiti?
Kako dolgo traja neodprt kremni sir po datumu »prodaja do« ali »uporabno do«? … Če ga hranite pri temperaturah nad 40 °F, bo kremni sir hitro razvil znake kvarjenja; kremni sir je treba zavrziti, če ga pustite več kot 2 uri pri sobni temperaturi.
