Jabolčnega kisa vam ni treba hraniti v hladilniku, ko je odprt. Namesto tega ga hranite v shrambi ali omari, stran od neposredne sončne svetlobe. Jabolčni kis je zelo kisel.
Ali se jabolčni jabolčnik pokvari, če ni ohlajen?
Jabolčni jabolčnik se na policah trgovin z živili pojavlja sezonsko, ker pokvarijo se tako hitro. Sladki jabolčnik obdrži svoj svež okus približno dva tedna, če je ohlajen. … Nekateri alkoholi, kot je trdi jabolčnik, v resnici ne škodijo, vendar se lahko okus spremeni po letu ali dveh, ko se začnejo spreminjati v kis.
Kako dolgo traja jabolčni kis, ko je odprt?
Kislost kisa pomeni, da se "samokonzervira in ne potrebuje hlajenja", in teoretično je rok uporabnosti kisa nedoločen, tudi ko odprete steklenico.
Kako shranjujete jabolčni kis po odprtju?
Najboljši način za shranjevanje jabolčnega kisa je v zračno neprepustni posodi na hladnem, temnem mestu, stran od sončne svetlobe, na primer v kuhinjski shrambi ali kleti. Jabolčni kis v hladilniku ni potreben in ne podaljša njegovega roka uporabnosti (6).
Ali je treba kis po odprtju ohladiti?
Kis je za začetek fermentiran izdelek, dobra novica pa je, da ima "skoraj nedoločen" rok uporabnosti. Po podatkih Inštituta za kis: "Zaradi svoje kislinske narave se kis samoohraniin ne potrebuje hlajenja.
