Predvidevam, da jih bom samo zmešal na ognju.” Umešano tehnično pomeni, da so beljaki in rumenjaki zdrobljeni in premešani. Trda umešana jajca so kuhana do konca. To je privzeta priprava za umešana jajca v večini restavracij, in čeprav so dobra, mejijo na nevarno suha.
Ali so umešana jajca popolnoma kuhana?
1) Umešana jajca, kuhana do tipične pečenosti, so vlažna, ne porjavejo in ne izženejo odvečne tekočine na krožnik. Če jajca niso gotova, se ne bodo "namestila" v skuto in bodo opazno sluzasta. Se pravi, kuhajte jih tako, kot vam je všeč. 2) Čas kuhanja je odvisen od temperature kuhanja.
Ali so umešana jajca premalo kuhana?
Dejavniki tveganja za premalo kuhana umešana jajca so driska, bolečine v trebuhu, hude bolečine v želodcu, slabost, občasna vročina in bruhanje. Včasih se oseba z najmanj prebavo sooči s hudimi zapleti, kot je dehidracija, ki na koncu privede do zaprtja.
Kako naj se kuhajo umešana jajca?
"Umešana jajca je treba kuhati počasi, na srednje nizkem ognju," pojasnjuje Perry. "Dober prepir traja minuto!" Pojdite bolj vroče in imeli boste preveč suha jajca. Ste zaskrbljeni, da kuhajo prehitro? Preprosto.
Ali se umešana jajca dobro segrejejo?
Dokler pravilno shranjujete svoja jajca, bi moralo biti njihovo pogrevanje avetrič. Umešana jajca lahko pogrejete v mikrovalovni pečici, pečici ali na štedilniku. Mikrovalovna pečica nam je zelo všeč, ker je tako preprosta, a tudi druge metode delujejo precej dobro.
