Če želite na štedilniku pripraviti umešana jajca, stopite čajno žličko masla ali olivnega olja - ali kombinacijo obeh - v ponvi z nelepljivim oljem na srednjem ognju. Maslo in olje dajeta jajcem bogat okus in preprečujeta sprijemanje, lahko pa uporabite tudi razpršilo za kuhanje.
Ali lahko skuham umešana jajca brez olja?
Na srečo so zelo vsestranska sestavina in obstaja več načinov za njihovo kuhanje. Pravzaprav mnogi načini priprave jajc t sploh ne zahtevajo olja ali masla, zato kuhanje jajc brez olja ali masla ni tako težko, kot se sliši. Z nekaj rahlimi prilagoditvami bi morali biti v redu.
Ali lahko kuhate jajca brez olja?
Jajce skuhajte na pari
Ko je ponev vroča, razbijte jajce v ponev in okoli jajca (na izpostavljene dele ponve) takoj prilijte pol čajne žličke vode. Ponev pokrijemo s pokrovom ali krožnikom. Če kuhate 1 minuto, boste dobili okusno ocvrto jajce brez olja in z lepim tekočim rumenjakom.
Potrebujete olje ali maslo za umešana jajca?
Za ta jajca uporabljamo maslo, tudi vi. Uporabite lahko olje, vendar vlaga masla pomaga ohraniti ta jajca sočna. Poleg tega je dobrega okusa, ker je maslo, duh.
Kaj je skrivna sestavina za umešana jajca?
Skrivna sestavina za popolna umešana jajca je tesno in močno stepanje jajc, preden jih skuhate. Stepanje vključujezrak, ki proizvaja bolj puhasta umešana jajca, in bolj puhasta jajca so končni cilj. Ta tehnika kuhanja je zelo podobna prvim korakom pri pripravi omlete.
