Kaj je arzen? Arzen je element, ki se naravno pojavlja v kamninah in prsti in se uporablja za različne namene v industriji in kmetijstvu. Je tudi stranski produkt taljenja bakra, rudarjenja in sežiganja premoga.
Kaj je vir arzena?
Anorganske arzenove spojine so v tli, sedimentih in podtalnici. Te spojine se pojavljajo bodisi naravno, bodisi kot posledica rudarjenja, taljenja rude ali pri uporabi arzena za industrijske namene. Organske spojine arzena obstajajo predvsem v ribah in školjkah.
Katera živila vsebujejo veliko arzena?
Nedavna poročila opisujejo ravni arzena v različnih živilih, vključno z: (1) riževimi izdelki, kot so rjavi ali beli riž, riževi kolači in riževo mleko, (2) živila, sladkana z organskim rjavim riževim sirupom, kot so žitarice in energijske ploščice, in (3) izdelki brez riža, kot je jabolčni sok.
Kje se arzen nahaja naravno?
Anorganski arzen je naravno prisoten v visokih ravneh v podzemni vodi v številnih državah, vključno z Argentino, Bangladešem, Čilom, Kitajsko, Indijo, Mehiko in Združenimi državami Amerika.
Kaj je glavni vir arzena?
Med različnimi načini izpostavljenosti arzenu je pitna voda največji vir zastrupitve z arzenom na svetu. Izpostavljenost arzenu zaradi zaužitih živil običajno izvira iz živilskih pridelkov, gojenih v zemlji, onesnaženi z arzenom in/ali namakanih z vodo, onesnaženo z arzenom.
