Anorganske arzenove spojine najdemo v talih, sedimentih in podtalnici. Te spojine se pojavljajo naravno ali kot posledica rudarjenja, taljenja rude in industrijske uporabe arzena. Organske arzenove spojine najdemo predvsem v ribah in školjkah.
Zakaj se arzen nahaja v hrani?
Kaj je arzen in kako pride v živila? Arzen je naravni element, ki ga najdemo v zemlji in vodi. Kmetje so ga uporabljali tudi kot pesticid in gnojilo. Uporablja se tudi za ohranjanje tlačno obdelanega lesa.
Ali najdemo arzen v tleh?
Arzen najdemo v podzemni vodi v vseh 50 državah, predvsem na območjih s plitvimi zalogami podzemne vode in velikimi količinami arzena v tleh in nahajališčih mineralov. V Delawareju je malo arzena v podtalnici ali javni vodi. Industrija, kmetijstvo in medicina so uporabljali anorganske arzenove spojine.
Kako se arzen pojavlja v naravi?
Arzen se pojavlja naravno v tleh in majhne količine lahko pridejo v zrak, vodo in zemljo zaradi prahu, ki ga nanese veter, in lahko pride v vodo z odtekanjem in izpiranjem. Arzen se lahko sčasoma usede v usedlino in tla. Nekatere ribe in školjke lahko vsebujejo arzen.
Kaj se danes uporablja arzen?
Danes se organoarzenove spojine dodajajo krmi za perutnino za preprečevanje bolezni in izboljšanje telesne mase. Arzen se uporablja kot doping sredstvo v polprevodnikih(galijev arzenid) za polprevodniške naprave. Uporablja se tudi pri bronanju, pirotehniki in za utrjevanje šil.
