V Indiji je znano, da je južnoindijska kuhinja bolj začinjena od severnoindijske, ki sama po sebi daje moč. In na jugu je (sporni) kralj, domovina moje matere, Andhra Pradesh.
Kdo je najbolj začinjeno hrano v Indiji?
kuhinja Andhra Pradesh je znana po tem, da imajo nekatere najbolj začinjene jedi v Indiji, kar ni presenetljivo, saj je država največji indijski proizvajalec zelenega čilija.
Je indijska hrana res začinjena?
Odgovor je da in ne. "Začinjeno" pomeni začinjeno z začimbami. V tem primeru je skoraj vsa slana indijska hrana 'začinjena', saj je skoraj vsa kuhana z vsaj eno začimbo! … Vendar večina ljudi pomisli na 'pikantno' in 'čili pekoč' v istem duhu.
Zakaj je indijska hrana tako mastna?
To je zato, ker: hrana, kuhana v restavraciji ali za posebne priložnosti, uporabite več olja za osnovno omako ali omako za pravilno in hitro kuhanje. Katere koli vrste maščobe, olja, masla, gheeja doda dodaten okus in aromo jedi.
Katere so najmanj začinjene indijske jedi?
Tu je seznam 15 mojih najljubših indijskih jedi, ki niso začinjene:
- Dahi Bhaat (skuta) PC: Wikimedia Commons. …
- Malai Kofta. …
- Idli/Dosa/Uttapam. …
- Dhokla. …
- Daal Baati Churma. …
- Daali Thoy. …
- Dahi Wada. …
- Tomato Khejur Chutney.
