Skatole je pridobljen iz aminokisline triptofan v prebavnem traktu sesalcev. Triptofan se pretvori v indolocetno kislino, ki dekarboksilira v metilindol. Skatole je mogoče sintetizirati preko Fischerjeve sinteze indola. Po obdelavi s kalijevim ferocianidom daje vijolično barvo.
Kako se proizvaja skatole?
2.1.
Skatole rezultati iz večstopenjske razgradnje TRP z mikrobno aktivnostjo, predvsem v zadnjem črevesju prašičev [16]. Podobno se tvorijo številni drugi presnovki, kot je indol, ki lahko prav tako prispevajo k neprijetnemu vonju v svinjini [17].
Kateri parfumi vsebujejo skatole?
Morda najbolj znan parfum, ki vsebuje skatole v odmerkih, ki bi morda morali biti nezakoniti, je bil Nuit de Chine (Kitajske noči) Mauricea Schallerja leta 1913 za Les Parfums de Rosine. Nuit de Chine je bil parfum tipa fougere (praprot), zgrajen okoli jedra sandalovine, skatole, breskve in vrtnice.
Ali je skatole planar?
Skatole ima sistem dvojnega obroča, ki prikazuje aromatičnost, ki izvira iz enojnega para elektronov na dušiku. Je neprekinjen (vsi atomi v obroču so sp2 hibridizirani), planar in sledi pravilu 4n+2, ker ima 10 pi elektronov.
Kaj je skatole angleščina?
: spojina z neprijetnim vonjem C9H 9N najdemo v črevesju in iztrebki, v cibetki in v več rastlinah ali narejeni sintetično in se uporabljajo v parfumih kot fiksator.
