Craig in Hayley Saul, prav tako v Yorku, sta zdaj našla jasne dokaze, da so bile začimbe namerno dodane hrani v severni Evropi pred približno 6100 leti – najzgodnejši znani dokaz začinjene hrane v Evropi in morda kjerkoli na svetu.
Katera država je izumila začinjeno hrano?
Medtem ko je Indija dežela pikantnih curryjev, je Mehika znana po pekoči papriki.
Kdo je ustvaril pikantnost?
Wilbur Scoville, počaščen kot današnji Google Doodle v spomin na njegov 151. rojstni dan, bi bil verjetno zelo presenečen, ko bi izvedel, da se ga leta 2016 spominjajo predvsem po njegovih raziskavah začinjene paprike - soimenjak toplotnih enot Scoville.
Od kod prihaja začinjeno?
Capsaicin (izgovorjeno cap-say-a-sin), organska spojina, ki jo proizvajajo semena rastlin iz rodu Capsicum, je aktivna sestavina, ki daje začinjeni hrani ognjena vročina.
Je kdo umrl zaradi začinjene hrane?
Anglež je umrl, ko je pojedel ribjo torto, ki je bila tako pekoča (začinjena), da mu je opekla zadnji del grla in povzročila zadušitev, poroča The Bolton News. Poškodbe grla in požiralnika Darrena Hickeyja so bile tako hude, da jih je mrliški pregledovalec primerjal z opeklinami ljudi, ki so umrli v požarih.
