Deska za rezanje (ali deska za rezanje) je trpežna deska, na katero položite material za rezanje. Kuhinjska deska za rezanje se običajno uporablja pri pripravi hrane; obstajajo druge vrste za rezanje surovin, kot sta usnje ali plastika.
Kje izdelujejo deske za rezanje?
Deska za rezanje (znana tudi kot deska za rezanje) je kuhinjski pripomoček, ki se uporablja kot zaščitna površina za rezanje ali rezanje stvari. Rezalne deske so pogosto narejene iz lesa, plastike ali plute. Na voljo so tudi steklene deske za rezanje, in čeprav jih je enostavno očistiti, lahko nož med uporabo otope ali poškodujejo.
Kdaj je bila izumljena deska za rezanje?
V 1887 je lastnik mlina na srednjem zahodu Conrad Boos izrezal domači javor, da bi oblikoval trden delovni prostor za lokalnega kovača. Kmalu po tem, ko je ta blok začel uporabljati in je absorbiral težo težkega kovaškega orodja, je lokalni mesar opazil učinkovitost tega kosa in zahteval svojega.
Iz kakšnega lesa so izdelane deske za rezanje?
Izdelane iz trdega lesa, vključno s češnjo, javorjem, cedro, orehom in tikovino in se tradicionalno uporabljajo pri izdelavi mesarskih blokov, končne zrnate plošče so zlepljeni kosi lesa z zrno pravokotno na površino plošče.
Ali lesene deske za rezanje vsebujejo bakterije?
V bistvu lesene deske za rezanje ubijajo bakterije. Les veže vodo, ki jo bakterije potrebujejo za rast. Les vsebuje tudi protimikrobne spojine. (Glede na toliko drugihrastline se lahko uporabljajo kot naravni antibiotiki, to ni povsem presenetljivo.)
