: pobirajte krosne gomolje po potrebi šele potem, ko listje ponovno odmre konec oktobra ali novembra. Za kopanje uporabite vrtne vilice, da zmanjšate poškodbe gomoljev. Pogrešali boste najmanjše gomolje, ki bodo ostali za pridelavo prihodnjega leta. Gomolje, ki jih je mogoče nabirati, lahko pustite v zemlji čez zimo, dokler jih ne potrebujete.
Ali lahko jeste liste kitajske artičoke?
Lahko jih jeste sveže iz rok kot korenček, vržete v solate ali jih kuhate v juhah, ocvrte, dušite ali kuhate na pari. Na srečo je gojenje kitajskih artičok preprosta zadeva. Rastline imajo raje dobro odcedna tla na polnem soncu. … Kitajsko artičoko zaradi njene invazivne nagnjenosti posadite na območje stran od drugih rastlin.
Kako nabirate kitajske artičoke?
Sadite približno 25 cm narazen in 7,5 cm globoko v vrstah 45 cm. trgate lahko od oktobra in v zimskih mesecih. Gomolje dvignite, da jih jeste, ko jih potrebujete, saj se zelo dobro shranjujejo v zemlji. Pustite nekaj gomoljev v zemlji, da spomladi ponovno vzklijejo in se naravno razširijo.
Kje rastejo Crosnes?
Crosnes, botanično znan kot Stachys affinis, je majhna gomoljasta zelenjava, ki izvira iz Japonske. Crosnes, pridelan iz rastline chorogi, je splošno znan tudi kot kitajska artičoka, japonska artičoka, korenina grla in chorogi.
Kako ješ kitajske artičoke?
Kako jesti kitajsko artičoko ali Crosnes. Najbolj podobno kot vodni kostanj lahko to zelenjavo uživamo surovo ozkuhano, podobno kot sunchokes. Poskusite jih skuhati preprosto, tako, da jih blanširate in dušite v zeliščih in maslu ali rahlo poparite in zaključite z veliko masla – najprimernejša francoska metoda Larousse.
