Crosne je enostavno gojiti, a pridobivanje velikih, sočnih gomoljev zahteva nekoliko več pozornosti. Mesto mora biti na polnem soncu in imeti bogata, dobro odcedna, rahlo kisla do nevtralna tla s pH 6,6 do 7,0. Temeljito zrahljajte zemljo in delajte z veliko komposta. Posadite gomolje 3 cm globoko in 12 palcev narazen.
Kje rastejo Crosnes?
Crosnes, botanično znan kot Stachys affinis, je majhna gomoljasta zelenjava, ki izvira iz Japonske. Crosnes, pridelan iz rastline chorogi, je splošno znan tudi kot kitajska artičoka, japonska artičoka, korenina grla in chorogi.
Kako rastejo kitajske artičoke?
Sadite od sredine oktobra do aprila. Kitajske artičoke imajo radi odprto, sončno mesto, z bogato, rahlo zemljo in stalno oskrbo z vlago. Gomolji rastlin so obrnjeni navzgor, 1-3" (4-8 cm) globoko, 6-12" (15-30 cm) narazen v vrsticah 18" (45 cm) narazen. Zemljite stebla, ko rastline dosežejo višino 12" (30 cm).
Kakšen je okus Crosnes?
Crosnes, ki so v povprečju dolgi centimeter, so po teksturi podobni vodnemu kostanju. Francoska sorta ima okus malo kot krompir. Ameriška sorta je manjša in bolj oreškasta. Nežen okus namiguje na jicama ali jeruzalemsko artičoko.
Ali lahko jeste liste kitajske artičoke?
Lahko jih jeste sveže iz rok kot korenček, vržete v solate ali jih kuhate v juhah, ocvrte, dušite ali kuhate na pari. Na srečo je gojenje kitajske artičoke preprostozadeva. Rastline imajo raje dobro odcedna tla na polnem soncu. … Kitajsko artičoko zaradi njene invazivnosti posadite na območje, ki je stran od drugih rastlin.
