Proso je žitno zrno, ki pripada družini Poaceae, splošno znani kot družina trav (1). Široko se uživa v državah v razvoju po vsej Afriki in Aziji. Čeprav je morda videti kot seme, je hranilni profil prosa podoben profilu sirka in drugih žit (2).
Od kod so prosena semena?
Kje izvira proso? Pearl ali cattail proso izvira iz afriške savane in se goji že od prazgodovine. Obširno se goji v Afriki, Aziji, Indiji in na Bližnjem vzhodu kot prehransko žito. V Združene države so ga uvedli zgodaj, vendar so ga le redko gojili do leta 1875.
Za kaj je proseno seme dobro?
Proso je bogato s prehranskimi vlakninami, tako topnih kot netopnih. Netopne vlaknine v prosu so znane kot "prebiotik", kar pomeni, da podpirajo dobre bakterije v vašem prebavnem sistemu. Ta vrsta vlaknin je pomembna tudi za dodajanje velike količine blatu, kar vam pomaga ohranjati redno in zmanjša tveganje za raka na debelem črevesu.
Kaj je 5 Millets?
Različne vrste prosa
- Finger Millet (Ragi) Finger Millet je popularno znan kot Ragi. …
- proso iz lisičjega repa (Kakum/Kangni) …
- Sorgovo proso (Jowar) …
- Pearl Millet (Bajra) …
- ajdovo proso (Kuttu) …
- Amarant proso (Rajgira/Ramdana/Chola) …
- Little Millet (Moraiyo/Kutki/Shavan/Sama) …
- Barnyard Millet.
Kateri pridelki so znani kot proso?
proso (veliko proso-sirek, biserno proso-bajara, prstno proso-ragi, proso lisičji rep, malo proso, proso proso, barnyard proso in proso Kodo) so odporne in dobro uspevajo na suhih območjih kot deževni pridelki, v mejnih razmerah rodovitnosti in vlage tal ter so stabilni pridelki.
