Buče so popolnoma zrele, ko imajo čvrsto skorjo, in imajo po vsej robu močno barvo. Buče morajo imeti trde zunanje lupine, ki se uprejo udrtini, ko jih pritisnete z nohtom. Da dodatno zagotovite njihovo zrelost, lahko tudi tapkate po skorji in zaslišali boste prijeten votli udarec kot boben.
Ali lahko pustite buče predolgo na trti?
Pustite buče na trti, dokler lahko. Dozoreli bodo in spremenili barvo le, medtem ko še rastejo. Za razliko od paradižnika in banan se buče po obiranju ne bodo izboljšale.
Kdaj naj vzamem bučo s trte?
Buče so pripravljene za obiranje ko dosežejo želeno barvo in je skorja trda. Njegovo pripravljenost lahko preverite tako, da z nohtom zabodete zunanjo kožo ali skorjo. Biti mora dovolj močan, da se upre pred prebadanjem. Prav tako lahko ugotovite, da je buča zrela, če slišite votel zvok, ko udarite po njej.
V katerem mesecu nabiraš buče?
Vendar pa lahko na splošno trdimo, da se žetev buč začne med koncem avgusta in koncem oktobra. Z nekaj majhnimi zvijači lahko hitro ugotovite, kdaj lahko svojo bučo poberete. Ko je faza rasti buč končana, postanejo stebla suha in olesenela.
Kaj se zgodi, če bučo nabereš prezgodaj?
Če jih izberete prehitro, ne bodo zdržali; poberi jih prepozno, pa bodo mehki in kašasti. Toda prejlahko se naučite najboljši čas za nabiranje buč, vedeti morate, katere vrste buč lahko gojite na svojem vrtu.
