Gojite kulinarično sivko, na primer angleško sivko (Lavandula angustifolia) ali lavando (Lavandula x intermedia), in nabirajte cvetje za aromatiziranje pekovskih izdelkov. Naredite sivkino maslo ali sladkor in jih uporabite za vdihavanje cvetličnega okusa v piškote ali torte. Ali pa čaju dodajte posušene brsti sivke za cvetlični pokal.
Kaj narediš s svežo sivko?
Sveže, rezane šopke sivke lahko postavite v vazo z vodo za 2-3 dni. V vodi bodo zdržali do 10 dni, če pa želite grozde posušiti, jih po 3 dneh odstranite iz vode, odrežite rjave dele stebla in obesite, da se posušijo.
Kako uporabljate rastlino sivke?
Posušene sivkine cvetove dajte v vrečke v omare in predale, da zaščitite oblačila pred molji
- Difuzno. Ponoči dodajte nekaj kapljic eteričnega olja sivke v difuzor, da spodbudite globok spanec in ohranite svež vonj v hiši. …
- Čiščenje. …
- Okrasi. …
- Marinada. …
- Infuzija. …
- Pijače.
Kako ješ sivko?
Tako svežo kot posušeno sivko lahko dodate tako sladkim kot slanim jedem za okus in njeno čudovito barvo. Sveža zelišča dodajte solatam, jagnjetini, čajem in koktajlom. Zelo dobro se obnese tudi z citrusi, sadjem in sladicami, kot je crème brulee.
Kateri del rastline sivke je uporabljen?
Pri kuhanju s sivko boste v večini uporabljali rože in mlade listepripravke, čeprav lahko sesekljane starejše, trše liste daste v marinado. Cvetove in liste lahko uporabite sveže, posušene ali sveže zamrznjene. Za najboljši okus izberite rože, ki so se pravkar odprle.
