Razmislite o konvekcijski pečici. Konvekcijske pečice so bolj vroče in kuhajo hitreje kot običajne pečice. Zaradi nekaterih enostavnih dodatkov k napravi pečejo bolj enakomerno. Vse to prispeva k okusnejšim pekovskim jedem, mesu in še več.
Kaj je boljša konvekcijska ali običajna pečica?
Hitrejše kuhanje – konvekcija je približno 25 % hitrejša od običajne pečice. … Boljša porjavitev – Ker zrak kroži, se zunanjost peče hitreje in enakomerneje porjavi, notranjost pa ostane še vedno sočna. Varčevanje z energijo – konvekcijske pečice uporabljajo nižjo temperaturo in se kuhajo hitreje kot običajna pečica.
Kdaj ne bi smeli uporabljati konvekcijske pečice?
Ko ne bi smeli uporabljati konvekcije
Ker ventilator piha zrak po notranjosti pečice, vlažna hrana je nagnjena k premikanju ali brizganju (kot so hitri kruhi, kreme in drugi pekovski izdelki) so lahko suhi in neenakomerno pečeni. Včasih bodo piškotki ali torte prikazali vzorec "odnosa peska" iz premikajočega se zraka.
Kakšne so slabosti konvekcijske pečice?
Slabosti konvekcijskih pečic:
- Nekateri ventilatorji so lahko glasnejši od tradicionalne pečice.
- Dražje so od tradicionalnih pečic.
- Ventilator lahko včasih piha okoli folije ali pergamentnega papirja, kar moti vašo hrano.
- Hrana je bolj dovzetna za zagorevanje, če čas kuhanja ni pravilno nastavljen.
Kaj so prednosti in slabosti akonvekcijska pečica?
Kaj so prednosti in slabosti konvekcijske pečice?
- 1 Hrano kuhajo enakomerno. …
- 2 Čas kuhanja je krajši. …
- 3 Naenkrat lahko kuhate več kot eno jed. …
- 4 Posodo lahko postavite kamor koli. …
- 1 Recepte morate prilagoditi.
- 2 Vaše testo ne bo vzhajalo.
- 3 So bolj krhki.
- 4 Preveč jedi lahko ovira delovanje.
