To povzroči, da je toplota v pečici bolj suha in enakomerneje porazdeljena, zato se jedi, kuhane s konvekcijo, kuhajo približno 25 odstotkov hitreje kottiste na običajni nastavitvi peke v vaši pečici. Poleg prihranka časa je kuhanje s konvekcijo nekoliko bolj energetsko učinkovito.
Ali je bolje uporabiti peko ali konvekcijo?
konvekcijska peka je najboljša za zapečenje, praženje in hitro peko. Konvekcijska peka kroži zrak, kar ima za posledico enakomerno suho temperaturo. To pomeni, da se bo hrana hitreje kuhala, površina hrane pa bo suha. … Za torte priporočamo uporabo običajnega načina peke.
Česa ne smete peči v konvekcijski pečici?
Ne uporabljajte konvekcije za kuhanje tort, hitri kruh, kreme ali sufleje.
Katera živila so najbolje kuhana v konvekcijski pečici?
To so vrste jedi, ki bodo imele najboljše rezultate v konvekcijski pečici
- Praženo meso.
- Pražena zelenjava (vključno s krompirjem!)
- Večerje v ponvi (poskusite to piščančjo večerjo)
- pečevalke.
- Več pladnjev piškotkov (ni več vrtenja sredi cikla peke)
- Granola in opečeni oreščki.
Kdaj uporabiti konvekcijsko pečico?
Uporabite konvekcijsko nastavitev v svoji konvekcijski pečici za večino potreb po kuhanju, praženju in peki, vključno z mesom, zelenjavo, enolončnicami, piškotiin pite. S pečenjem s konvekcijo lahko meso, kot sta piščanec in puran, dobi okusno hrustljavo zunanjo plast, medtem ko ostane sočno v notranjosti.
