Najboljše ponve
- Najboljši na splošno: Pokrita ponev s Tramontino (tudi odlična: ta druga iz Tramontine in 3-slojna ponev Zwilling Spirit)
- Best Slurge: All-Clad 4-QT lonec.
- Najboljša nelepljiva ponev: Zwilling Clad CFX keramična ponev proti prijemanju (tudi odlična: ponev s kumino)
Katera je najboljša znamka ponv?
Najboljši kompleti ponv za nakup, po naročilu
- Stellar Stay Cool komplet za odtekanje posode proti prijemanju. …
- Robert Welch Campden 3-delni komplet ponve. …
- Le Creuset kaljen neoprijemljiv komplet 3-delnih posod. …
- Tower Scandi 3-delni set. …
- Circulon Origins 5-delni komplet posode. …
- GreenPan Venice Pro 3 kosi. …
- Stellar 6000 trdo eloksirana 5-delna posoda.
Katere ponve uporabljajo profesionalni kuharji?
Precej pogosto je dejstvo, da večina profesionalnih kuharjev ne uporablja nelepljivih posod. Večina profesionalcev ima raje posode iz litega železa, bakra ali ogljikovega jekla. Pravzaprav večina profesionalnih kuharjev uporablja posode iz ogljikovega jekla namesto katere koli druge vrste ponve.
Zakaj imajo kuharji raje nerjavno jeklo?
Kuharji, profesionalni kuharji in restavracije uporabljajo posodo iz nerjavnega jekla. Raje imajo ker je praktično neuničljiv. Konstrukcija in material nudita vrhunsko porazdelitev toplote, ob pravilni uporabi pa lahko posoda iz nerjavnega jekla prepreči sprijemanje hrane.
Ali je bolje kuhatinerjaveče jeklo ali nelepljivo?
Nerjaveče jeklo Posode in površine so najboljše za porjavitev sestavin – in ker so običajno neprevlečene, za razliko od nelepljivih različic, so bolj trpežne in odporne na zdrs v kuhinja.
