Zakaj lito železo rjavi? … Brez zaščitnega sloja karboniziranega olja, imenovanega začimba, je lito železo občutljivo na rjo. Tudi dobro začinjena ponev lahko zarjavi, če jo pustite v umivalniku, da se namaka, dajte v pomivalni stroj, pustite, da se posuši na zraku ali shranite v okolju, ki je nagnjeno k vlagi.
Kako preprečite rjavenje litega železa?
Nasveti za preprečevanje rje
- Ponev nikoli ne namakajte. …
- Ne pustite, da se ponev posuši na zraku. …
- Rahlo olje po uporabi. …
- Izogibajte se določenim živilom: kisle sestavine, kot sta paradižnik ali kis, lahko zaužijejo začimbe in povzročijo rjo. …
- Pogosto uporabljajte: ponve iz litega železa so radi ljubljene.
Ali lahko še vedno uporabljam svojo ponev iz litega železa, če ima rjo?
Ponev temeljito posušite. Opomba: če nehote pustite ponev predolgo v vodi in na njej nastane rja, brez panike! Z malo dodatne previdnosti lahko odstranite rjo in nadaljujete z uporabo posode iz litega železa. … Priporočamo samo uporabo jeklene volne ali kovinskega čistilnika za odstranjevanje rje pred ponovnim začinjanjem.
Ali lahko uničiš ponev iz litega železa?
Dobra novica je, da je popravljivo in ne bi se smeli znebiti svoje ponve, vendar je za povrnitev litega železa v prvotno stanje potrebno nekaj dela. Je razpokan. Lito železo lahko razbijete tako, da ga večkrat segrejete in sperete s hladno vodo, preden se pravilno ohladi.
Kako hitro lito železo rjavi?
Za povprečno zarjavelo ponev je običajno potrebna najmanj 1 ura, po tem pa bi morali videti, da rja začne odpadati s površine železa..
