Večina dela jastoga je vaba, postavljanje in preverjanje njegovih pasti. Jastogi običajno delajo v skupinah po dva človeka. Vsak kapitan ima običajno bodisi vajenca ali krmnika, katerega naloga je ravnati s pastmi, medtem ko kapitan upravlja s čolnom.
Koliko zasluži jastož iz Mainea?
Maine – jastogi lahko zaslužijo 43 000 $ na leto. Massachusetts – jastogi lahko zaslužijo 58.000 $ na leto.
Kaj počne krmnik na jastogu?
Sternman: Znan tudi kot krmar ali paluba, krmnik dejansko nima licence za jastoga, ampak pomaga jastogu pri nabiranju jastoga. On ali ona bo vabil, praznil, zložil in spustil pasti. Ne vlečejo pasti in ne upravljajo čolna.
Kako jastogi lovijo jastoge?
Velike jastoge Homarus lovijo skoraj izključno z lonci za jastoge (imenovane tudi "pasti za jastoge"). To so veliki togi predmeti, v katere jastog vstopi prostovoljno, pogosto zato, da bi dosegel vabo, in jim potem ne more pobegniti.
Kako daleč gredo čolni z jastogi?
»Večinoma gre samo za ribolov.« To je začetek 20-urnega dneva za Walkerja in njegovo posadko, ko se odpravijo približno 45 milj od obale - štiriurni tek - tja, kamor se jastogi iz Mainea običajno selijo pozimi in se potopijo na globine do 600 noge.