CAPRINO AIGOS Sladek in hranljiv, “L'Aigos” združuje okusno belo pasto iz kozjega mleka z značilno aromo, ki bo očarala še tako prefinjene brbončice. Sestavine: pasterizirano kozje mleko, sol, sirilo, lizocim, fermenti.
Kako lahko ugotovite, ali je kozji sir pasteriziran?
Trdi kozji sir od mehkega lahko ločite po videzu. Trdi sir se ne bo vdrl, ko ga pritisnete s prstom, medtem ko mehki sir bo. Ali je sir pasteriziran, lahko ugotovite, če pogledate njegovo etiketo. Ne pozabite, da kuhanje ubije škodljive bakterije, vključno z listerijo.
Ali je kozji sir Trader Joe pasteriziran?
SESTAVINE: pasterizirano kozje mleko, kultura, encimi, sol.
Ali je mehki kozji sir pasteriziran?
V ZDA je skoraj vsa sveža (nestarela, brez skorje) siru podobna mocarela, svež kozji sir/chevre, ricotta ali feta- pasterizirana. Pomeni tudi, da je 99 odstotkov mehkih, kremastih, mazljivih sirov pasteriziranih. Pomislite na Laughing Cow, Brie, Camembert ali Taleggio.
Kakšen je okus sira Caprino?
Sveži Caprino se običajno proizvaja v cilindrični obliki, je mlečno bel in ima zelo nežno, skoraj kremasto konsistenco, ki je odlična za mazanje na svež kruh ali za uporabo v kremah z okusom. Njegov okus je spominja na mleko in jogurt, občutljiv in včasih s kislino.