Javorjev sirup prihaja iz soka javorjevih dreves. Toda vsi javorji ne proizvajajo enako kakovostnega soka; najboljši sirup prihaja iz javorjev z najvišjo vsebnostjo sladkorja v soku. Tri vrste javorjevega drevesa, ki se najpogosteje uporabljajo pri proizvodnji javorjevega sirupa, so sladkorni javorji, rdeči javorji in črni javorji.
Kje se proizvaja javorjev sirup?
Vermont dosledno proizvaja največ javorjevega sirupa v Združenih državah, vsako leto proizvede več kot pol milijona galon. Quebec je daleč največji proizvajalec sirupa v Severni Ameriki s proizvodnjo, ki presega 6,5 milijona galon.
Ali javorjev sirup izdelujejo v Angliji?
Javorjev sirup se proizvaja samo v Severni Ameriki, saj Evropa nima ustreznih vremenskih razmer, ki bi omogočale proizvodnjo pomembnih količin soka.
Je javorjev sirup bolj zdrav od medu?
Pravi javorjev sirup ima bistveno več kalcija, železa, magnezija, kalija, cinka, bakra in mangana kot med. … Med je odličen vir vitamina C, vsebuje pa tudi vitamin B6, niacin in folat ter vitamin B5, ki pomaga pri pretvorbi ogljikovih hidratov hrane v glukozo. Javorjev sirup vsebuje tudi vitamin B5.
Je Aldi javorjev sirup resničen?
100% čist kanadski javorjev sirup - ALDI UK.
