Javorjev sirup se nikoli ne pokvari! To je posledica visoke koncentracije sladkorja v javorjevem sirupu. Ko je javorjev sirup odprt, ga morate hraniti v hladilniku, da preprečite rast plesni na sirupu. … Samo z žlico odtrgajte kalup z vrha sirupa in ga zavrzite.
Ali je varno jesti javorjev sirup s plesnijo?
Dobra novica je, da plesen, ki raste v javorjevem sirupu, ni strupena (prek Eplerjevega javorjevega sirupa). … Pustite, da se sirup ohladi, odstranite preostale ploskev in ga dodajte v čisto posodo. Vaš javorjev sirup je spet varen za uživanje! Ta javorjev sirup hranite v hladilniku in ne bi vam bilo treba več soočati z rastjo plesni.
Kako lahko ugotovite, ali se je javorjev sirup pokvaril?
- Javorjev sirup se res ne pokvari, če ga pravilno shranjujete. …
- Še en znak, da se dogaja nekaj slabega, je, da vaš javorjev sirup diši.
- Vonj je lahko kisel (fermentacija), kvašen ali preprosto »smešen«. Če vonj ni, ga preprosto zavrzite.
Ali lahko javorjev sirup povzroči glivice?
Javorjev sirup plesen (ali cvet) je pravzaprav pogostejša, kot si morda mislite – zlasti v 100% čistem javorjevem sirupu. NE MEČITE GA PROČ - vaš javorjev sirup je mogoče popolnoma rešiti. Plesen, ki raste na javorjevem sirupu, je redka, čudna mala glivica, znana kot kserofil.
Kakšen je okus plesnivega javorjevega sirupa?
Musty - Ta neprijeten okus se lahko pojavi v sirupu v dvehnačini - od dajanja vročega sirupa skozi filtre, ki vsebujejo spore plesni, ali iz slabo zaprtih posod. Po plesni neprijeten okus ima kvasni aliplesniv okus in običajno ima vonj po plesni. Najbolj opazen je na zadnji strani jezika in v grlu.
