Zgornji del ribe je videti kot tuna in ima okus kot križanec med tuno in lososom, pravi. »[Opah] lahko jeste surovo, odlični pa so tudi na žaru ali dimljeni,« pravi Snodgrass.
Je Moon Fish dobra za vas?
Je veliko omega-3 maščobnih kislin, kar je točno tisto, kar želite v svojih ribah, in ima prehransko vrednost enako kot divji losos. Morda boste želeli paziti, od kod prihaja vaš sablefish.
Kakšna riba je luna?
Opa ali mesečeva riba je ena najbolj barvitih komercialnih rib, ki so na voljo na Havajih. Srebrno siva barva zgornjega dela telesa se obarva v rožnato rdečo, posuto z belimi pikami proti trebuhu. Njegove plavuti so škrlatne, velike oči pa so obkrožene z zlatom.
Koliko stane mesečeva riba?
Naša cena: 29,99$ Moonfish je čvrsta, bogata in okusna. Mesečina je bogat vir beljakovin, niacina, vitamina B6, vitamina B12, fosforja in selena.
Ali je riba Opah užitna?
Opah so nenavadni po tem, da so različni deli njihovega telesa videti in imajo drugačen okus, pojasnjuje biolog. Zgornji del ribe je videti kot tuna in ima okus kot križanec med tuno in lososom, pravi. … "[Opah] lahko jeste surovo, vendar so odlični tudi na žaru ali dimljeni," pravi Snodgrass.