Zimska buča je letno sadje, ki predstavlja več vrst buč v rodu Cucurbita. Od poletne buče se razlikuje po tem, da jo poberemo in zaužijemo v zreli fazi, ko so semena v notranjosti popolnoma dozorela in je koža strjena v trdo lupino.
Kaj se šteje za zimske buče?
Zimske buče: Te imajo običajno debelejšo lupino in jih je mogoče hraniti kar nekaj časa (vso zimo). Vključujejo: butternut, buča, želod, delicata, hubbard in špageti squash (če naštejemo le nekaj). … Sem spadajo: bučke, rumena in buča.
Ali je zimska buča buča?
Da, buče so zimske buče. … Nekatere sorte buč pa lahko popečemo ali spremenimo v juhe, tako kot druge slastne zimske buče. Sladkorna pita in druge manjše sladke buče so odlične za jesti in jih je mogoče uporabiti tako kot želodovo bučo.
Zakaj se imenuje zimski squash?
Imenuje se zimska buča ker ima zimska buča za razliko od poletnega bratranca debelo skorjo, ki ji omogoča, da se hrani dlje časa. Zimske buče, nabrane pozno poleti in zgodaj jeseni, lahko trajajo do zime.
Koliko vrst zimskih buč obstaja?
Vrste Winter Squash
- Acorn Squash.
- Banana Squash.
- Buttercup Squash.
- butternut squash.
- Carnival Squash.
- Delicata Squash.
- HubbardSquash.
- Kabocha Squash.
