Squash, shranjen pri temperaturi hlajenja 41 °F, mora imeti rok uporabnosti 4 dni. Poletna buča se lahko poškoduje, če jo hranite pri temperaturah pod 41 °F več kot 2 dni. Bučk ne shranjujte v suhih prostorih za shranjevanje. Izogibajte se shranjevanju buč s plinom etilena, ki proizvaja sadje in zelenjavo.
Kako shranjujete poletne buče?
Sveže poletne buče lahko shranjujete v hladilniku do deset dni. Bučo lahko tudi zamrznete. Samo operite ga, odrežite konce in ga narežite na kocke. Blanširajte v vreli vodi tri minute, nato takoj potopite v hladno vodo, odcedite in pustite, da se ohladijo in popolnoma posušijo.
Ali lahko poletne buče hranimo pri sobni temperaturi?
Hard Squashes
Poletne buče (kot so bučke) hranite v hladilniku, buče z debelo kožo, kot so želod, maslo ali kaboča, pa naj ostanejo pri sobni temperaturi.
Ali lahko poletne squash pustiš na pultu?
Summer Squash and Zucchini
Poletne squash shranite na a pultu približno en teden. Ne hranite v hladilniku, saj se sčasoma zmočijo in njihov okus ne bo tako dober.
Kako dolgo bo squash zdržal nehlajen?
Bakterije hitro rastejo pri temperaturah med 40 °F in 140 °F; kuhano zimsko bučo zavrzite, če jo pustite več kot 2 uri pri sobni temperaturi. Za nadaljnjo razširitevrok uporabnosti kuhane zimske buče, jo zamrznite; zamrzujte v pokritih nepredušnih posodah ali težkih zamrzovalnih vrečah.
