Odprite quahog in shranite meso in sok v posodo za zamrzovanje. Zamrzni quahog, dokler večinoma ne zamrzne. (Ali lahko zamrznete meso in sok za kasnejši datum. Posodo preprosto odstranite iz zamrzovalnika in pustite, da se rahlo odmrzne.)
Ali lahko zamrznete surove kvasovke?
Postavite quahog v nepredušno posodo ali vrečko za zamrzovanje, ki jo je mogoče zapreti, in jo postavite v zamrzovalnik. Čeprav se bodo quahogs ohranili za nedoločen čas pri nič stopinj Fahrenheita, jih uporabite v treh mesecih za optimalen okus.
Kako dolgo lahko kvahog hranite v hladilniku?
Quahogs bodo dolgo hranili (teden ali več) v hladilniku. Shranite jih na vlažne papirnate brisače. Vedeli boste, če bodo umrli - odprli se bodo. Ne jejte nobenih odprtih školjk…
Ali lahko zamrznete školjke v njihovih lupinah?
Školjke lahko zamrznete v lupini ali oluščite. Za zamrzovanje školjk v lupini preprosto položite žive školjke v vrečke, odporne na vlago. … Za zamrznitev mesa školjk olupite školjke, nato jih očistite in temeljito operite. Odcedite in zapakirajte v zamrzovalne posode, tako da pustite ½-palčni prostor.
Kako pogrejete polnjene kvasovke?
Za ponovno segrevanje pečico segrejte na 350 stopinj in položite quahog v eni plasti na pekač, nato pecite štirideset minut ali dokler ni vroča in zlato rjava. Odstranite quahog iz školjk; rezervne školjke in tekočino.
