Tipično testo za piškote ne sme biti tako lepljivo, čeprav je včasih lahko rahlo lepljivo, odvisno od delovnega okolja, v katerem ste.
Kaj storite, če je vaše Snickerdoodle testo preveč lepljivo?
Ko je testo za piškote preveč lepljivo, ga razvaljajte v kroglice, ki jih morate ohladiti, da se strdi. Če to ne deluje, je naslednji korak pri fiksiranju lepljivega testa za piškote, v več moke (po malem) in ga po potrebi ponovno ohladite.
Ali naj bi bilo Snickerdoodle testo drobljivo?
Testo za piškote se morda zdi nekoliko drobljivo, ko dodate suhe sestavine, vendar to je normalno! Nadaljujte z mešanjem suhih sestavin in zmes se bo dobro združila. Testo za piškote hladite vsaj 1 uro, da se maslo ohladi, ko gredo piškotki v pečico.
Kako popraviti lepljivo testo za piškote?
Če se znajdete z lepljivim testom za piškote, lahko dodate še eno suho sestavino: koruzni škrob. Pojdite počasi, preprosto dodajte čajno žličko naenkrat in nato zmešajte. Ne želite dodati koruznega škroba, če je vaše testo izjemno lepljivo, če pa je le malo preveč lepljivo, je popolno zdravilo.
Ali je v redu, če je moje testo za piškote lepljivo?
Testo za piškote je lepljivo in ga je težko razvaljati in rezati. Testo je verjetno postalo pretoplo. … Zaradi hitrega hlajenja v hladilniku ali zamrzovalniku se bo večina testa obnašala – maslo se hitro strdi. Za lažje rokovanje testo razvaljajte med listi pergamentnega papirja, nato ga ohladite.
