Galette testo je zelo podobno testu za pito. Začne se s kombinacijo moke, malo sladkorja, masla in ravno toliko vode, da se stvari povežejo, in doda malo hrustljav s koruzno moko. Testo za galette lahko naredite ročno, enostavno pa ga zmešate tudi v kuhinjskem robotu.
Kakšna je razlika med galetto in pito?
Pita je sladka ali slana jed s skorjo in nadevom. … Galette je okrogla sladica, zavita in polnjena s sadjem, ki se peče na pekaču. Zelo enostavno jih je narediti, ker so praktično brezoblično.
Ali sta testo za galette in pito isto?
Galette. Ta francoska vrsta pite proste oblike je narejena s testo za pito za skorjo in pečena na pekaču.
Ali je testo za pito enako testu za pito?
Tar skorjica je vsekakor lastna stvar. Je maslen in malo sladek, v ustih pa je podoben kruhu. To ni isto kot skorja za pito. Skorjica za pito, ki je tudi maslena in ne preveč sladka, je bolj luskasta, medtem ko je skorja bolj podobna piškotu.
Ali je galette pecivo?
Galette je izraz, ki se v francoski kuhinji uporablja za označevanje različnih vrst ploščatih okroglih ali prostih hrustljavih tort. V bistvu je to okrogla sladica, zavita in polnjena s sadjem (ali lahko naredite slano), ki se peče na pekaču.
