Maslene buče izvirajo iz Mehike in Gvatemale. Naše buče prihajajo predvsem iz Portugalske, Brazilije, Španije in Hondurasa.
Kje se goji buča?
C. moschata, ki jo predstavljajo sorte, kot so Cushaw in Winter Crookneck Squashes, ter japonska pita in velike buče s sirom, je rastlina z dolgimi vinogradi, ki izvira iz Mehika in Srednja Amerika.
Od kod izvira squash?
Buče so ena najstarejših znanih poljščin – 10 000 let po nekaterih ocenah najdišč v Mehiki. Ker so buče buče, so najverjetneje služile kot posode ali pripomočki zaradi trdih lupin. Semena in meso so kasneje postali pomemben del predkolumbovske indijanske prehrane v Južni in Severni Ameriki.
Kdo je razvil butternut bučo?
Butternut buča velja za zimsko bučo, ki so jo odkrili v Peruju. Vendar pa je zlasti masleno bučo sredi štiridesetih let prejšnjega stoletja v Massachusettsu vzgojil moški po imenu Charles Legett.
Ali je buča dobra za vas?
Butternut ima visoko vsebnost kalija, kar vam lahko pomaga pri nadzoru krvnega tlaka. Uravnavanje krvnega tlaka lahko zmanjša tveganje za možgansko kap in bolezni srca. Njegove vlaknine pomagajo pri znižanju krvnega sladkorja. Butternut buča vsebuje vrsto vlaknin, ki niso prebavljive.
