Užitni lišaji so lišaji, ki imajo kulturno zgodovino uporabe kot hrana. Čeprav so skoraj vsi lišaji užitni (z nekaterimi opaznimi strupenimi izjemami, kot so volčji lišaji, sončni lišaji v prahu in zemeljski lišaji), vsi nimajo kulturne zgodovine uporabe kot užitnega lišaja.
Ali je lišaj strupen za ljudi?
Zelo malo lišajev je strupenih. Strupeni lišaji vključujejo tiste z visoko vsebnostjo vulpinske kisline ali usninske kisline. Večina (vendar ne vsi) lišaji, ki vsebujejo vulpinsko kislino, je rumenih, zato je treba vsak rumeni lišaj obravnavati kot potencialno strupen.
Ali lahko ljudje jedo lišaje v nujnih primerih?
Tako kot karibuji lahko tudi ljudje jedo veliko vrst lišajev. Lahko se v nekaterih gozdovih štejejo za nujno hrano.
Kateri je užitni lišaj?
Čeprav je po vsem svetu veliko vrst lišajev, je bilo prijavljenih le nekaj vrst lišajev za užitne namene, večina pa jih je kot ljudska hrana makrolišajev, vključno s fruticose in foliosa lišaji (Calcott et al., 2018, Manojlovic et al., 2012).
Ali je lišaj škodljiv za vaše zdravje?
Ali so lišaji škodljivi za vaša drevesa? Ne. Te sivkasto-zelene lise, običajno od enega do treh centimetrov v premeru, se ne prehranjujejo z vašimi drevesi. Ker si lišaji lahko sami pripravijo hrano z vlago in sončno svetlobo, jim ni treba parazitirati na drugih rastlinah.
