Amul pasteriziran predelan sir cheddar je narejen iz sira, natrijevega citrata, navadne soli, citronske kisline, dovoljene naravne barve - annatto. Emulgator in konzervansi razreda II. Narejen je iz razvrščenega kravjega/bivoljega mleka z uporabo mikrobnega sirila.
Kako Amul proizvaja sir?
Sir je narejen s koagulacijo mleka, da dobimo skuto, ki se nato loči od tekočine, sirotke, nato pa se lahko predela in zori za proizvodnjo najrazličnejših sirov. Mleko se koagulira z dodatkom sirila. Aktivna sestavina sirila je encim kimozin (znan tudi kot rennin).
Ali je sir Amul narejen iz mleka?
Amul predelani sir, ki ga proizvaja Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Amul), je narejen iz razvrščenega kravjega/bivoljega mleka z uporabo mikrobnega sirila. Sir je na voljo v blokih, pločevinkah, rezinah in čipletih.
Ali sir Amul vsebuje plastiko?
Zame in moje otroke sem kupil paket rezin za namaze iz predelanega sira Amul. Šokantno je bilo, da so vse rezine imele ZAŽEGALI notranji plastični ovoji, ki so se stopili in zlili s sirom v notranjosti. Sir je imel močan okus po žgani plastiki, za katero vsi vemo, da je KARCINOGEN.
Ali je sir Amul slab za zdravje?
Zdravstvene koristi
Sir je odličen vir kalcija, maščob in beljakovin. Vsebuje tudi velike količine vitaminov A in B-12, skupaj s cinkom, fosforjem in riboflavinom. Sirnarejeno iz mleka 100-odstotnih živali, hranjenih s travo, vsebuje največ hranilnih snovi in vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline in vitamin K-2.