Navadni z nizko vsebnostjo maščob jogurti in frais frais so odlična alternativa smetani, kisli smetani in crème fraiche z manj maščobami. Recept bodo naredili veliko bolj zdrav, ne da bi pri tem ogrozili okus!
Je fromage frais boljši od jogurta?
Kellow: jogurt je narejen tako, da mleku dodamo neškodljive bakterije, ki povzročijo fermentacijo. To zgosti mleko in ustvari njegov priljubljen pikanten okus. Fromage frais je gladek in kremast svež mehak sir. Tako kot jogurt je narejen iz mleka, ki je segreto in mu dodane neškodljive bakterije.
Je fromage frais samo naravni jogurt?
Preprost odgovor je, da je fromage frais izdelan z uporabo sirne kulture in ne jogurtove, kar mu daje nekoliko drugačen okus.
Je fromage frais dober za zajtrk?
Ima zelo malo maščobe, vendar imajo nekatere sorte dodano smetano, zaradi česar so boljše za kuhanje. Popoln zimski zajtrk, ta kaša kremastega okusa je prelita z zelo vrednim odmrznjenim zamrznjenim sadjem in opečenimi mandlji v kosmičih za dodatne beljakovine. Z GI 51 je ta obrok visoko beljakovinski, nizek GI.
Je fromage frais dober nadomestek za creme fraiche?
Fromage frais je pogost v Evropi in se uporablja za dodajanje kremaste teksture in okusa slanim jedem ali sladicam, kot sta cheesecake in mousse. Okusen je postrežen s sadjem in zagotavlja bolj zdravo alternativo kisli smetani kot preliv za jaknokrompir. … To je dobro za sladke recepte.
