Kasni se lahko naredijo iz vseh vrst stvari. Isinglass (biofine) je čistilno sredstvo, narejeno iz beljakovine, imenovane kolagen. Pridobiva se iz plavalnega mehurja rib! Navadna želatina je učinkovito sredstvo za čiščenje, saj bo odstranila beljakovine in polifenole.
Iz česa so finings?
Najpogostejša sredstva za glajenje vključujejo želatino, isinglass, jajčne beljake, kazein, bentonit in ogljik. V zadnjih letih so poročali o porastu sredstev neživalskega izvora. Vendar pa se lahko za posebne namene uporabijo različna sredstva.
Kako delaš pivo Finings?
Navodila: Vsebino vrečke raztopite v pol skodelice mlačne tople vode (ne vroče vode). Mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. To raztopino dodajte svojemu pivu po fermentaciji. Pustite, da se usede dva dni.
Ali je priprava domačega piva zakonita?
1. julij 2013-danes lahko domači pivovarji zakonito varijo v vsaki državi v državi, saj je nedavno sprejeta zakonodaja o domačem pivovarstvu začela veljati v Mississippiju, glede na Ameriško združenje domačih pivovarjev (AHA). Domače pivovarstvo je bilo zvezno legalizirano leta 1978, prvič, odkar ga je prepoved leta 1919 naredila nezakonitega.
Ali morate uporabiti vino Finings?
V primeru uporabe zgoščenih sokov je zelo mogoče narediti popolnoma dobro vino brez uporabe kakršnih koli sredstev za bistrenje. Nekateri proizvajalci pakiranih sokov bodo zagotovili ustrezna sredstva za drobljenjeizdelki.
