2024 Avtor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 00:12
Zgodovinarji verjamejo, da artičoke izvirajo iz sredozemskih držav, morda na Siciliji ali Tuniziji, kjer so jih najprej razvili v užitno zelenjavo. Leta 77 našega štetja je rimski naravoslovec Plinij čoko imenoval za eno od zemeljskih pošasti, vendar so jih mnogi še naprej jedli.
Kje artičoke rastejo naravno?
Kje rastejo? Artičoke gojijo v južni Evropi, severni Afriki, v nekaterih državah Južne Amerike in v Združenih državah, pri čemer skoraj ves pridelek prihaja iz okrožja Monterey v Kaliforniji. Artičoka traja približno 6 mesecev, da so brsti pripravljeni za uživanje.
Iz katere družine prihaja artičoka?
artičoka, (Cynara cardunculus, sorta scolymus), imenovana tudi globusna artičoka ali francoska artičoka, velika trajnica, podobna bodiku iz družine aster (Asteraceae), ki se goji zaradi užitnih cvetnih popkov.
Ali je artičoka kaktus?
Obregonia denegrii Fric
Obregonia denegrii (kaktus artičoke) je vrsta zelišč iz družine kaktusov. So sočne rastline. IUCN jih navaja kot ogrožene in v citiranem dodatku i. Imajo fotosintetične stebelne liste.
Kateri del artičoke je strupen?
Edini del, ki ga ne morete jesti, je dlakavi choke v notranjosti in oster, vlaknat zunanji del listov. Čok ni strupen, niti trd del listov, je pa zadušitevnevarnost in zelo primerno poimenovana.
Priporočena:
Ali se artičoke vračajo vsako leto?
Artičoka je trajnica, zato, ko je žetev junija opravljena, rastlino odrežite nazaj na raven tal. To bo poleti postavilo krono rastline v stanje mirovanja. Ali se rastline artičoke vračajo? Rastline artičoke bodo v vročem vremenu mirovale.
Ali psi lahko jedo artičoke?
Artičoke niso zelenjava, ki jo običajno povezujemo z dajanjem našemu psu zaradi njegovih prehranskih koristi, vendar so v zmernih količinah artičoke varne in zelo zdrave za pasjo prehrano. Psi lahko pojejo celotno artičoko – liste, stebla in tudi srca.
Ali so artičoke dobre za vas?
Zaradi trde zunanjosti je treba artičoke skrbno pripraviti. Toda vaša prizadevanja bodo požela prehranske koristi - zelenjava je dober vir folata, prehranskih vlaknin ter vitaminov C in K. Artičoke so tudi polne z antioksidanti; so številka 7 na seznamu USDA najboljših 20 živil, bogatih z antioksidanti.
Ali artičoke rastejo na drevesih?
Čeprav imajo zrele rastline artičoke nekoliko košat videz, v resnici ne obstajagrm artičoke ali drevo artičoke. Artičoka je član družine osatkov in raste velika stebla z užitnimi brsti, ki se pogosto uporabljajo v kulinaričnih jedeh po vsem svetu.
Ali bi olupili artičoke iz Jeruzalema?
Jeruzalemske artičoke so dobro kuhane, pražene, dušene, dušene ali ocvrte, okusne pa so tudi surove v solatah. Samo očistite jih - ni jih treba luščiti (če želite, dobro deluje čajna žlička). Ali lahko jeste kožo jeruzalemske artičoke?
