Nasveti za kuhanje
- Zamrznjenega piščanca počasi odtajajte v hladilniku ali ga odtajajte hitreje, tako da ga daste v neprepustno embalažo ali plastično vrečko in potopite v hladno vodo iz pipe.
- Specite 4 oz. piščančje prsi pri 350°F (177°C) 25 do 30 minut.
- S termometrom za meso preverite, ali je notranja temperatura 165˚F (74˚C).
Ali je varno odmrzniti piščanca v vodi?
Odtajanje piščanca v hladni vodi je enostavno narediti. … Posodo napolnite s hladno vodo in vanjo potopite vrečko. Prepričajte se, da je voda hladna – uporaba tople ali vroče vode ni varna in bo spodbudila rast bakterij na perutnini. Menjajte vodo vsakih 30 minut.
Ali lahko pospešite odmrzovanje piščanca?
Odmrzovanje piščanca v hladilniku čez noč je imelo za posledico popolnoma odmrznjenega piščanca, ki je bil pripravljen za kuhanje, vendar če želite pospešiti postopek, predlagam, da ga odmrznete v skledi s hladno vodo zamenjate vsakih 30 minut.
Ali je varno odmrzniti piščanca v mikrovalovni pečici?
Da, piščanca je varno odtajati v mikrovalovni pečici, mikrovalovna pečica pa je najhitrejši način za odmrzovanje zamrznjenega piščanca. Poleg tega morate svoj recept skuhati takoj, ko je piščanec odmrznjen. Surov piščanec je hitro pokvarljivo živilo, ki ga ne smete dolgo pustiti pri sobni temperaturi.
Kako na hitro odmrzneš piščanca?
Kako varno in hitro odtajati piščančja prsa
- Zaženi vročo pipovode v skledo.
- Preverite temperaturo s termometrom. Iščete 140 stopinj F.
- Potopite zamrznjene piščančje prsi.
- Vodo občasno premešajte (to prepreči nastanek žepkov hladne vode).
- Odmrzniti ga je treba v 30 minutah ali manj.
