Kako butilirani hidroksitoluen deluje?

Kazalo:

Kako butilirani hidroksitoluen deluje?
Kako butilirani hidroksitoluen deluje?
Anonim

Vrsta se obnaša kot sintetični analog vitamina E, predvsem deluje kot končno sredstvo, ki zavira avtooksidacijo, proces, pri katerem nenasičene (običajno) organske spojine napade atmosferski kisik. BHT ustavi to avtokatalitično reakcijo s pretvorbo peroksi radikalov v hidroperokside.

Kaj BHT naredi telesu?

BHT je antioksidant. Lahko poškoduje zaščitno zunanjo plast virusnih celic. To lahko prepreči, da bi se virusi namnožili in/ali naredili več škode.

Kako BHT ohranja hrano?

Kako shranjujejo hrano? BHA in BHT sta antioksidanta. Kisik reagira prednostno z BHA ali BHT in ne oksidira maščobe ali olja in jih tako ščiti pred kvarjenjem. Poleg tega, da se lahko oksidira, sta BHA in BHT topni v maščobah.

Kako BHA deluje v hrani?

Vnesite antioksidante. Ko se mastna ali mastna živila obdelajo z BHA ali njenim kemičnim bratrancem BHT (butilirani hidroksitoluen), konzervansi pritegnejo pozornost napadov na molekule kisika v procesu, ki ga kemiki imenujejo "lovijo proste radikale." Posledično je hrana dlje časa boljša.

Ali je BHT konzervans slab za vas?

Ni znanstvenih dokazov, da je BHT škodljiv v količinah, ki se uporabljajo v pakirani hrani. Dejansko ima lahko v majhnih količinah učinke proti raku, podobne tistim, ki jih zagotavljanaravni antioksidanti. Toda študije večjih odmerkov so pokazale mešane rezultate.

Priporočena:

Zanimivi članki
Kdaj se bo detektiv Conan končal?
Preberi več

Kdaj se bo detektiv Conan končal?

Oddaja bo potekala do 2021, kar je zagotovo, saj je zagotovljeno, da bo oddaja proizvedla 1000 epizod, kot je bilo že rečeno, in film Detektiv Conan proti Lupinu tretji: Kaito Kid bo izšel leta 2020. Na koncu bo Conan zagotovo obrnil Shinichija.

Kako delujejo generatorji radionuklidov?
Preberi več

Kako delujejo generatorji radionuklidov?

Generatorji radionuklidov so naprave, ki proizvajajo uporaben kratkoživi medicinski radionuklid (znan kot "hčerka") iz radioaktivne transformacije nemedicinskega dolgoživega radionuklida (t. i. "starš"). … Generator omogoča takojšnjo ločitev hčerinskega radionuklida od matičnega.

Koga rojijo galebi?
Preberi več

Koga rojijo galebi?

Morda se selijo v notranjost ali nazaj na obalo. Njihov glavni razlog za kopičenje bi bil povezan s hrano. Lahko jih vidite, kako se jatajo na morju, če je dober vir hrane – jata rib itd. Kaj pomeni, ko je veliko galebov? Strokovnjaki pravijo, da število urbanih galebov narašča, ker gnezdenje na strehah pisarniških blokov in hiš pomeni, da se lahko izognejo plenilcem, kot so lisice in posledično več piščancev preživeti.