Rafinirani ogljikovi hidrati imajo visoko oceno glikemičnega indeksa in vključujejo beli kruh, krompir, kokice in riževe torte. Prav te vrste ogljikovih hidratov lahko povečajo tveganje za nekatera zdravstvena stanja, vključno s sladkorno boleznijo tipa 2 in boleznimi srca.
Ali so krompir dobri ali slabi ogljikovi hidrati?
Krompir velja za škrobno zelenjavo in zdrav ogljikov hidrat. Imajo veliko vlaknin (če vključujejo kožo), imajo malo kalorij in vključujejo vitamine in minerale. Večina sort krompirja ima višji glikemični indeks (GI).
Ali je krompir rafiniran ali nerafinirani ogljikovi hidrati?
Zdravstvene organizacije, kot je ameriško ministrstvo za zdravje in človeške storitve, priporočajo, da 45 do 65 odstotkov vaših dnevnih kalorij prihaja iz ogljikovih hidratov. Vendar bi morala biti večina teh iz kompleksnih, nerafiniranih ogljikovih hidratov in ne rafiniranih ogljikovih hidratov (vključno s škrobom, kot sta krompir in koruza).
Ali lahko jem krompir na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Pri dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ima en sladki krompir polovico kalorij iz ogljikovih hidratov, ki bi vam morda dovoljeni. Toda to je še vedno manj kot vsebnost ogljikovih hidratov v belem krompirju: v povprečju 35 gramov. To je tudi manj kot tisti krompirjev krompirček. Način njihove priprave poveča njihovo vsebnost ogljikovih hidratov na približno 34 gramov.
Kateri so najslabši ogljikovi hidrati?
14 Živila, ki se jim je treba izogibati (ali omejiti) na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Kruh in žita. Kruh je osnovna hranav mnogih kulturah. …
- Nekaj sadja. Visok vnos sadja in zelenjave je bil dosledno povezan z manjšim tveganjem za raka in bolezni srca (5, 6, 7). …
- Škrobna zelenjava. …
- testenine. …
- žita. …
- Pivo. …
- sladkani jogurt. …
- sok.
