Žgane pijače, kot so viski, rum, gin, vodka itd. ni treba hladiti, ker visoka vsebnost alkohola ohranja njihovo celovitost. In večina likerjev ima tudi zadovoljivo visoko vsebnost alkohola, pa tudi sladkorja, ki prav tako pomaga ohranjati okuse.
Ali je v redu dati viski v hladilnik?
Ni treba hladiti ali zamrzniti močne pijače, ne glede na to, ali je še zaprta ali že odprta. Trde alkoholne pijače, kot so vodka, rum, tekila in viski; večina likerjev, vključno s Camparijem, St. Germainom, Cointreau in Pimm's; in grenčice so popolnoma varne za shranjevanje pri sobni temperaturi.
Ali naj ohladite viski?
Whisky velja za najboljšega pri sobni temperaturi ali 60-65 °F (15-18 °C). Ko se viski ohladi ali mu dodamo led, uniči ali razredči nekatere želene arome. Za zmanjšanje gorenja alkohola lahko dodate led, vendar je dobro, da najprej poskusite naravnost.
Kateri je najboljši način za shranjevanje viskija?
Osnove shranjevanja
Viski je veliko bolj trpežen od vina in ne sme zoreti ali pokvariti v zaprti steklenici. Steklenice hranite pokončno-nikoli na njihovi strani-da zaščitite zamašek. V nasprotnem primeru bi lahko stik z alkoholom visoke trdnosti povzročil razgradnjo plute ali pa bi viskiju dal neprijeten okus.
Kako dolgo lahko viski hranite po odprtju?
Samo odpreti morate steklenico. Večina znanstvenikov za viski verjame v toodprta steklenica viskija zdrži približno 1 do 2 leti-če je napol polna. Viski poteče približno 6 mesecev, če je poln za četrtino ali manj. To je zato, ker manj viskija je v steklenici, več kisika.
