Sardone vedno hranite na hladnem, po možnosti v hladilniku. Njihov rok uporabnosti v hladilniku je približno 18 mesecev. Če sardonov ali paste ne nameravate zaužiti takoj po nakupu, priporočamo, da jih shranite v hladilniku.
Ali naj bi bili sardoni v hladilniku?
Neodprti sardoni v pločevinkah ali kozarcih imajo rok uporabnosti eno leto. Tesno zaprte, odprte pločevinke ali kozarce lahko hranite v hladilniku vsaj dva meseca.
Zakaj je treba konzervirane inčune ohladiti?
File sardona, pakirane v olje, je treba v hladilniku, tako na tržnici kot doma. … Brez hlajenja se fileti sardona v olju hitro pokvarijo. postanejo kašasti in ribjega okusa. To je verjetno razlog, zakaj toliko ljudi v ZDA ne mara sardonov.
Ali lahko sardone izpustimo?
Za razliko od filetov sardonov v pločevinkah, ki jih segrevamo pri visokih temperaturah, je pasta iz sardonov, narejena iz čistih, slanih sardonov, preprosto pakirana v tube in ohlajena. Zato ima pasta bakterijsko populacijo, ki bo oživela pri sobni temperaturi.
Kako veš, ali so se sardoni pokvarili?
Nabiranje plesni na sardonu je jasen znak slabega sardona. Sveži sardoni morajo biti prozorne srebrne barve. Zato je bistveno preveriti, ali obstaja kakršna koli rast, razen srebrnebarva na inčunih. Ko se pojavi nekaj plesni, je to znak, da je sardon gnil ali zgnil.
