Ampak notri je bilo vse dobro. "Meso in koža v podgani sta bila popolnoma okusna," je dejal. Naš okus za glodavce sega več stoletij v preteklost. Glede na znanstveni pregled Univerze Nebraska-Lincoln so podgane jedli na Kitajskem v času dinastije Tang (618-907 AD) in jih imenovali "gospodinjski jeleni".
Ali je nevarno jesti podgano?
Na splošno, vsaj v ZDA, podgane veljajo za nevarne za uživanje, ker pogosto prenašajo bolezni. Nekatere podgane se lahko štejejo za varne za uživanje, če so z njimi pravilno ravnane, pripravljene in popolnoma kuhane. Pomembno je omeniti, da na mestih, kjer se podgane običajno uživajo, ljudje jedo podgane, ki jih najdemo na poljih, in ne "mestne podgane."
Ali je meso glodalcev varno za uživanje?
Ginn pravi, da podgane najpogosteje jedo v Aziji zaradi pridelka riža. Na območjih, kjer se podgane hranijo z riževimi poljanami in ne s smeti, za glodavce velja, da so varnejše za jesti.
Ali je hrana za podgane strupena za ljudi?
Strupi za podgane-znani tudi kot rodenticidi-so običajna gospodinjska sredstva, sestavljena iz več aktivnih sestavin, ki so zelo strupene za sesalce, vključno z ljudmi. Znaki toksičnosti se morda ne bodo pokazali več ur ali dni po izpostavljenosti.
Ali lahko dobite bolezen, če pojeste podgano?
Salmoneloza je bakterijska bolezen, ki jo najdemo po vsem svetu in jo širijo podgane in miši. Salmoneloza se širi s prehranjevanjem ali pitjem hrane in vode, tjokužene z iztrebki podgan. Salmoneloza je okužba, ki jo povzroča bakterija Salmonella.
