Vendar kljub vsem dobro uveljavljenim prednostim litega železa nekateri ljudje še vedno nekoliko neradi zamenjajo, in tukaj je razlog, zakaj: Lito železo ima sloves, da ga je težko očistiti in hitro razjeda, kar ni povsem neutemeljeno.
Ali lahko uničiš ponev iz litega železa?
Slovensko trpežne, te ponve se pogosto prenašajo skozi generacije. Z ustrezno nego za ponovno začimbe lahko leta pogoste uporabe dejansko izboljšajo »začinjenost« ponve – njeno naravno prevleko proti sprijemanju. Toda na žalost se ponvi iz litega železa res lahko zlomijo.
Kako očistite litoželezno ponev, ki je umazana?
Odstranite zataknjene koščke: če želite odstraniti zataknjeno hrano, očistite ponev s pasto iz grobe košer soli in vode. Nato sperite ali obrišite s papirnato brisačo. Trdovratne ostanke hrane lahko zrahljate tudi z vrelo vodo v ponvi. Posušite ponev: Ponev temeljito obrišite z brisačo ali jo posušite na štedilniku na majhnem ognju.
Kako očistite ponev iz litega železa?
Za čiščenje uporabite blago milo za posodo (tako je, lahko uporabite malo mila!) in čistilno blazinico ali krtačo za čiščenje posode iz litega železa. Operite ga, podrgnite, sperite, nato ga dobro obrišite in začinite z nekaj kapljicami olja ter shranite s papirnato brisačo, ki pokriva kuhalno površino.
Ali je težko vzdrževati ponev iz litega železa?
Za začetek je najlažje očistiti ponev, ko je še topla. Preberiteo tem, kako izgleda osnovno čiščenje posode iz litega železa. Izperite s toplo vodo in s čopičem ali strgalom odstranite zataknjene koščke. … Za odstranitev zataknjene hrane lahko uporabite tudi nežno krtačo ali plastično strgalo.
