Da, absolutno. Nekuhano testo za choux testo lahko hranite v nepredušni posodi (ali slaščičarski vrečki) v hladilniku do 2 dni.
Kako shranjujete kremni choux?
A: Kremne lističe lahko hranite v nepredušni posodi do 2 dni; zamrznite za daljše shranjevanje. Če so se vaši kremšniti med shranjevanjem zmehčali, jih lahko pred polnjenjem in serviranjem hrustljate v pečici. Za ponovno hrustljavo; pecite nepokrito pri 300°F približno 5 do 8 minut.
Kako dolgo se bo pecivo hranilo?
Nekuhano choux pecivo lahko hranite v hladilniku 1 do 2 dni. Ko so choux žemljice pečene, jih lahko hranite 1 do 2 dni v nepredušni posodi ali zamrznete do 3 mesece.
Ali je treba kremni listič shraniti v hladilniku?
Pečene kremne lističe hranite v nepredušni plastični posodi ali plastični vrečki za hrano, ki jo je mogoče ponovno zapreti, da preprečite, da bi se izsušile. … Kremnih pufov ne polnite, dokler se popolnoma ne ohladijo. Ko so napolnjene, hladite naenkrat, vendar jih ne pustite stati v hladilniku dlje kot eno uro ali dve, sicer se lahko zmehčajo.
Ali je mogoče pašteto pripraviti vnaprej?
Smetano in pašteto à choux lahko pripravite vnaprej, ohlajeno pa ju hranite kar v slaščičarskih vrečah. Choux lahko tudi pečemo in zamrznemo. Če je pečen choux razmočen, ga lahko nekaj minut ponovno hrustljate v vroči pečici. Preberite spodaj, nato pa samozavestno pecite.
