Askorbinsko kislino najdemo predvsem v svežem sadju (npr. črni ribez, jagode, limona, pomaranča, limeta) in zelenjavi (npr. brokoli, brstični ohrovt, cvetača, zelje). Askorbinska kislina v hrani se lahko razgradi s toploto ali ekstrahira v vodi za kuhanje.
Iz česa je pridobljena askorbinska kislina?
V skladu s člankom v The He althy Home Economist je askorbinska kislina pravzaprav sintetični vitamin C, običajno pridobljen iz GSO koruze. In vse več je dokazov, da bi morali imeti tisti, ki uživajo velike odmerke askorbinske kisline, razlog za skrb.
Ali je askorbinska kislina naravna?
Askorbinska kislina je oblika vitamina C, ki se naravno nahaja v hrani. Ima dobro biološko uporabnost, vendar se nekaterim zdi preveč kislo za črevesje in ne prenašajo večjih odmerkov. Bioflavonoidi so koristne rastlinske spojine, ki se pogosto dodajajo dodatkom vitamina C.
Je askorbinska kislina naravna ali sintetična?
Dopolnila, ki navajajo posamezna hranila, kot je vitamin C, ali uporabljajo kemična imena, kot je askorbinska kislina, so skoraj zagotovo sintetična. Bottom Line: Sintetična hranila so prehranska dopolnila, izdelana umetno v laboratoriju ali industrijskem procesu. Naravna hranila so tista, ki jih najdemo v polnovrednih živilih.
Kaj je glavni vir askorbinske kisline?
dobri viri vitamina C
citrusi, kot so pomaranče in pomarančni sok. paprike. jagode.
