Kakšen okus ima kruh Challah? Okus je zelo podoben kruhu brioche. Tekstura je bogata in gobasta iz rumenjakov, z malo pridiha medu. Najboljši način za to – je malo mehak, malo sladek in zelo okusen!
Čemu je kruh kala podoben?
Da, chalah kruh je podoben brioche. Kruh Challah je običajno judovski kruh, ki je košer brez mleka. Po drugi strani pa je brioš francoski kruh, narejen s podobnimi sestavinami in je vseboval maslo in ne olje, kot je rastlinsko olje. Na splošno imajo precej podoben okus.
Kako diši kala?
Challah je vse, kar si želim v challah. Malo je sladko; v njej ni rozin; dobro je jesti samostojno ali kot francoski toast ali uporabiti celo kot sendviče. … To je bilo "kako se ta kala razlikuje od vseh drugih kale?" trenutek. "diši po piškotih," je rekla naša hči.
Zakaj je chala dobra?
Olivno olje doda bogato, zemeljsko intenzivnost, ki kruhu resnično prinese značaj, zaradi česar je veliko bolj zapletena, ne da bi prikrila jajčno sladkost, zaradi katere je chala tako prijetna. Z uporabo olivnega olja je kala še posebej primerna za Hanuko, ki praznuje oljni čudež.
Je kala kruh gost?
Zelo novo pri peki kruha in zelo, zelo novo pri chalah. … Okus in barvaso bili čudoviti, toda kruhi so bili nekako gosti in težki v sredini (vendar ne na dnu) in niso bili mokri od premajhnega pečenja (notranja temperatura 204F). Sploh ne podobna puhasto, a s telesnim chlahom, ki ga jem tukaj v NYC.
